对于氨气等有害气体的危害,国外专家和学者对此研究较早较多。氨气给猪场造成的危害可能远远超出我们的想象,包括对猪的生长发育,呼吸道抵抗力,发情怀孕分娩等繁殖缓节都有不良影响。正因如此,所以就要求猪场舍内的氨气进行严格控制。
內源氨的来源及危害
內源氨即指血液中的氨,其主要来源有三个:(1)肠道内病源菌分解未消化完全的含氮化合物或肠膜脱落物,所产生的氨气,通过肠黏膜上皮细胞被吸收,进入血液,使血氨升高。(2)肌肉组织中的蛋白质或氨基酸在正常新陈代谢或组织器官受伤时,发生的脱氨基所产生的胺或氨。(3)其他含氮物的分解。
其中以种来源所产生的血氨多,因为肠道内总是有含氮的食糜,不断脱落的消化道上皮、消化道分泌物等被分解和降解而产生内源性氨。另外肠道黏膜受伤以及等也导致肠氨吸收增多。
内源性氨的危害
(一):要消耗大量谷氨酸和精氨酸来。
血液和肌肉组织中的氨都有毒,直接影响到肠道的生长发育。易导致黏膜上皮脱落快,对营养物质的吸收能力差、并且黏膜的完整性和屏障抵抗力下降,所以通常猪舍氨气浓度高 ,猪只生长变慢,肠道疾病也增多。另外血氨浓度增高,增加了肝肾负荷,影响肝肾的正常功能。
(二):影响脑组织能量代谢
脑中血氨浓度高会导致脑部细胞中三羧酸循环的效率低,ATP生成量减少,并且血氨时要消耗大量的ATP,从而使脑细胞供能减少。血氨浓度稍有上升,猪只就会烦躁不安,食欲下降或厌食,精神萎靡不振,血氨浓度再高,时间再久些,就能致猪昏迷,严重的会致猪只猝死。
(三):影响母猪的怀孕和分娩
血氨浓度高将导致子宫中氨(碱性)的含量也会增加,会破坏子宫的酸性环境。血氨浓度高会影响到母猪的受孕率。另外,氨气浓度高会使血氧浓度低,胎猪生长发育受影响;初产母猪或老龄母猪在分娩的阶段,即后面未出来的胎猪会因长时间缺氧而导致死胎率明显增加。
减少氨气等有害气体的方法
1:有效地通风。但在较冷的季节由于需要较好的保温,通风时间短,氨气浓度仍然会比较高。
2:尽量减少饲喂密度,同时加强粪尿的清扫,及时运输到场外进行妥善处理。
3:极少数的养猪场,在猪舍内喷稀酸性的溶液,如醋酸或外撒一些天然矿物质等,通过中和或吸附的方法来降低猪舍内的氨气味道,有一定的效果,但使用较麻烦,并且成本较高。
4:饲料中添加沙漠植物(丝兰提取物)如济南华昌牧业有限公司畅销产品---优兰宝,这类产品源自北美半沙漠地带丝兰属鳞凤兰植物,具有极强的吸氨固氮作用,30多年前就作为饲料添加剂,其的功能就是降氨除臭。它不仅能清除减少外源性氨气,而且能真正降低内源氨即血氨,真正可谓除氨方面的标本兼治,一举两得。